Dieta news

Dá-se o nome de carne ao tecido muscular dos animais, incluindo o homem. É formada principalmente de proteínas, gorduras e água. Esse tecido é usado como alimento para os animais carnívoros, incluindo o homem - exceto os que adotam uma dieta vegetariana. No sentido alimentício, geralmente a palavra “carne” só é usada para se referir à carne de mamíferos e répteis. Nos casos de aves, anfíbios e peixes, geralmente diz-se apenas o nome do animal de onde provém.

No sentido religioso, a carne está simbolicamente associada ao sexo, muitas vezes do ponto de vista do pecado, como em pecado carnal, ou fraqueza da carne.

Histórico

O consumo de carne pelos seres humanos, que se acredita que tenha sido iniciado entre 1 milhão e 500 mil anos atrás, trouxe uma grande vantagem em relação às dietas vegetarianas da época: uma dieta rica em gordura, proteínas e ferro, sendo estes dois últimos facilmente metabolizados quando vindos de origem animal. Muitos cientistas defendem a idéia de que o cérebro humano só pôde se desenvolver de tal maneira graças a esse aumento da ingestão de proteínas e calorias. Contudo, com o desenvolvimento da agricultura a partir do neolítico, os seres humanos foram paulatinamente obtendo outras possibilidades de alimentos ricos em proteínas, mas de origem vegetal, como os feijões e leguminosas.

Consumo de carne e a saúde humana

Inúmeras pesquisas apontam que o consumo de carne pode ser danoso para a saúde humana. Mesmo o consumo das chamadas “carnes brancas” já é apontado como algo perigoso. Um estudo publicado no British Journal of Nutrition, por exemplo, estudou a dieta de cidadãos escandinavos cujas dietas eram ricas em peixes e apontou que suas elas elevavam de maneira significativa risco de derrame.http://blogboasaude.zip.net/arch2007-06-10_2007-06-16.html#2007_06-13_12_03_33-119648571-0

A carne e o cancro

A relação entre o consumo de carne e a ocorrência de cancro em seres humanos é estabelecida em diversos estudos publicados em universidades de renome ao redor de todo o mundo. Um estudo realizado na Universidade da Carolina do Norte, por exemplo, publicado no The Journal of Nutrition, mostra que o consumo elevado de carne aumenta risco de câncer de cólon.http://noticias.terra.com.br/ciencia/interna/0,,OI1499401-EI298,00.html Já cientistas da Universidade de Leeds, na Grã-Bretanha, mostram que o consumo de carne vermelha pode aumentar significativamente o risco de câncer de mama em mulheres que já passaram da menopausa,http://cienciaesaude.uol.com.br/ultnot/bbc/2007/04/04/ult4432u126.jhtm Citando ainda pesquisas britâncias, um estudo realizado pela Open University, publicado numa edição do ínicio de 2006 da revista científica Cancer Research, mostra que uma dieta rica em carne vermelha tem mais chances de causar câncer porque o alimento danificaria o DNA, sendo que Estudos anteriores haviam estabelecido a ligação entre o câncer de intestino e a ingestão de grandes quantidades de carne vermelha.http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2006/02/060201_carnevermelhacancerrc.shtml

George Richards Minot (2 de Dezembro de 1885 — 25 de Fevereiro de 1950) foi um médico dos Estados Unidos da América. Foi premiado com o Nobel de Medicina em 1934, por investigar a possibilidade de aumentar a hemoglobina sanguínea dos indivíduos anêmicos, com uma dieta à base de fígado.

O patinho é um tipo de corte da carne bovina. É localizada na parte inferior do animal e representa, aproximadamente, 7,79% da carcaça.

Informação nutricional

Obs.: Valores diários em referência com base em uma dieta de 2.500 calorias por porção de 100g com referência para animais do Brasil.

Arius felis ou Galeichthys felis (Linnaeus, 1766) ou Ariopsis felis (Linnaeus, 1766) é um peixe subtropical da família dos peixes-gato. Caracterizam-se por seis barbilhos que ajudam o peixe a encontrar caranguejos, peixes e camarões nos locais lamacentos onde habita. A barbatana dorsal e as barbatanas peitorais são suportadas por um espinho pontegudo. O espinho dorsal, na sua posição erecta (quando o peixe está excitado), pode ser perigoso e perfurar quem o pisar, mesmo com sapatos. Alimentam-se de pequenos crustáceos nas fases iniciais da sua vida, seguindo-se uma maior diversificação da sua dieta. No estádio adulto, alimenta-se de outros peixes. Esta espécie é de água salgada ou salobra (poderá fazer investida a estuários) e está normalmente associada a recifes. Pode ser encontrada na área oeste do Oceano Atlântico, em zonas com fundos lodosos.

Tanto na linguagem vernácula, como nos diferentes ramos da biologia chamam-se herbívoros aos animais que se alimentam de plantas (vegetais).

Também designados por consumidores de primeira ordem, alimentam-se directa ou indirectamente de substâncias orgânicas produzidas pelos vegetais com clorofila.

Herbívoro versus Vegetariano

O termo vegetariano não é sinônimo de

A Confederação Germânica (Deutscher Bund, em alemão) foi uma associação política e econômica (a Zollverein, a partir de 1834) dos principais territórios de língua alemã, criada no Congresso de Viena de 1815, sob hegemonia austríaca, que sucedeu ao milenar Sacro Império Romano-Germânico, dissolvido em 1806 pelas invasões napoleónicas.

A entidade era uma confederação fraca de 39 Estados, com uma dieta em Frankfurt que representava apenas os soberanos, não os povos daqueles territórios. O tamanho e influência de cada Estado variava consideravelmente:

• o Império Austríaco e o Reino da Prússia eram os maiores e mais importantes membros da confederação. Grandes partes de seus territórios e de suas forças armadas não foram incluídas na confederação, o que permitia a ambos atuar como países independentes; por exemplo, durante as guerras com a Dinamarca, Áustria e Prússia não combateram sob a bandeira da confederação. Ambas possuíam um voto cada na dieta.
• três Estados-membros eram governados por soberanos estrangeiros: os reis da Dinamarca, dos Países Baixos e do Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda (até 1837) eram membros da Confederação Germânica na qualidade, respectivamente, de duque de Holstein, grão-duque de Luxemburgo e rei de Hanôver. Cada um detinha um voto cada na dieta.
• seis outros Estados contavam um voto cada na dieta: os reis da Baviera, Saxônia e Vurtemberga, o príncipe-eleitor do Hesse e os grão-duques de Baden e do Hesse.
• 23 membros menores compartilhavam cinco votos na dieta.
• as cinco cidades livres de Lübeck, Frankfurt, Brêmen e Hamburgo compartilhavam um voto na dieta.

As suas fronteiras eram aproximadamente as mesmas fronteiras do Sacro-Império por alturas da Revolução Francesa, exceptuando o território que corresponde hoje à Bélgica. Os seus membros, drasticamente reduzidos a cerca de 30 em relação aos mais de 200 que constituíam o Sacro-Império, dispunham de plena soberania e comprometiam-se a uma defesa mútua, mantendo em conjunto uma série de fortalezas no Luxemburgo, em Mogúncia, Rastatt, Ulm e Landau. Os assuntos políticos, naturalmente limitados devido à grande autonomia dos estados-membros, discutiam-se na dieta federal, sob presidência austríaca, de Frankfurt.

Foi dissolvida em 1866 após a vitória prussa na Guerra Austro-Prussiana - causada pela rivalidade entre estes dois Estados pela hegemonia política sobre os territórios de língua alemã - e substituída pela Confederação da Alemanha do Norte (Norddeutscher Bund), estrutura análoga, mas sob hegemonia prussiana e excluindo a Áustria. O posterior Império Alemão (Deutsches Reich), proclamado em 1871, integrou os membros da Liga à excepção da Áustria, Luxemburgo, Limburgo e Liechtenstein.

Legado Territorial

Os países atuais, cujos territórios estavam total ou parcialmente localizados dentro das fronteiras da Confederação Germânica (1815–1866), são:

• Alemanha (todos os estados),

• Áustria (todos os estados exceto Burgenland)

• Luxemburgo (todo o território)

• Liechtenstein(todo o território)

• Países Baixos (província de Limburgo - A província juntou-se à Confederação depois de 1839)

• República Tcheca (todo o território)

• Eslovênia (exceto Prekmurje)

• Polônia (Cujávia-Pomerânia, Lubúsquia, Baixa Silésia, Opole, parte da voivodia da Silésia); temporariamente: Território de Posen (atual Poznań), anteriormente sudeste da Prússia, anteriormente cidade livre de Danzig (atual Gdansk)

• Bélgica (comunidade belga germanófon e alguns outros territórios no leste da província de Liège); a província de Luxemburgo deixou a Confederação quando aderiu à Bélgica em 1839

• Itália (as regiões autônomas do norte: Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Ádige/Südtirol)

• Croácia (condado da Ístria)

• A coroa dinamarquesa foi membro somente por sua qualidade de chefe do ducado de Holstein. Schleswig primeiro aderiu como parte do Reino da Prússia em seguida à Guerra dos Ducados (1864).

A Lebre é um mamífero da família Leporidae, pertencente a um dos seguintes gêneros Lepus, Caprolagus ou Pronolagus
Podendo-se locomover com grande velocidade, certas espécies de lebres podem atingir até 55 km/h.

A lebre geralmente é um animal muito tímido, podendo viver em pares ou solitariamente.

As lebres européias mudam seu comportamento na primavera, as quais podem ser vistas, ao longo do dia, correndo atrás de outras de sua espécie nas pradarias.
Isto pode ser visto como uma disputa entre machos desta espécie afim de alcançarem a liderança, nessas disputas pode-se frequentemente ver lutas, um atingindo o outro com suas patas.

Mas uma observação mais detalhada revelou que geralmente é uma lebre fêmea que acaba batendo em um macho, com o intuito de mostrar que ainda não está pronta para a reprodução ou simplesmente para mostrar a sua determinação.

A dieta da lebre é muito similar à do coelho. Uma das diferenças entre lebres e coelhos é o fato de que os filhotes daquelas já nascem com pequena capacidade motora e visual, enquanto que os filhotes desses nascem completamente cegos e ficam no ninho por algumas semanas até poderem sair sozinhos.
Os ninhos das lebres são constituídos por depressões rasas ou são áreas aplainadas na grama, diferentemente dos coelhos, que os fazem em tocas no solo.

Dá-se o nome de carne ao tecido muscular dos animais, incluindo o homem. É formada principalmente de proteínas, gorduras e água. Esse tecido é usado como alimento para os animais carnívoros, incluindo o homem - exceto os que adotam uma dieta vegetariana. No sentido alimentício, geralmente a palavra “carne” só é usada para se referir à carne de mamíferos e répteis. Nos casos de aves, anfíbios e peixes, geralmente diz-se apenas o nome do animal de onde provém.

No sentido religioso, a carne está simbolicamente associada ao sexo, muitas vezes do ponto de vista do pecado, como em pecado carnal, ou fraqueza da carne.

Histórico

O consumo de carne pelos seres humanos, que se acredita que tenha sido iniciado entre 1 milhão e 500 mil anos atrás, trouxe uma grande vantagem em relação às dietas vegetarianas da época: uma dieta rica em gordura, proteínas e ferro, sendo estes dois últimos facilmente metabolizados quando vindos de origem animal. Muitos cientistas defendem a idéia de que o cérebro humano só pôde se desenvolver de tal maneira graças a esse aumento da ingestão de proteínas e calorias. Contudo, com o desenvolvimento da agricultura a partir do neolítico, os seres humanos foram paulatinamente obtendo outras possibilidades de alimentos ricos em proteínas, mas de origem vegetal, como os feijões e leguminosas.

Consumo de carne e a saúde humana

Inúmeras pesquisas apontam que o consumo de carne pode ser danoso para a saúde humana. Mesmo o consumo das chamadas “carnes brancas” já é apontado como algo perigoso. Um estudo publicado no British Journal of Nutrition, por exemplo, estudou a dieta de cidadãos escandinavos cujas dietas eram ricas em peixes e apontou que suas elas elevavam de maneira significativa risco de derrame.http://blogboasaude.zip.net/arch2007-06-10_2007-06-16.html#2007_06-13_12_03_33-119648571-0

A carne e o cancro

A relação entre o consumo de carne e a ocorrência de cancro em seres humanos é estabelecida em diversos estudos publicados em universidades de renome ao redor de todo o mundo. Um estudo realizado na Universidade da Carolina do Norte, por exemplo, publicado no The Journal of Nutrition, mostra que o consumo elevado de carne aumenta risco de câncer de cólon.http://noticias.terra.com.br/ciencia/interna/0,,OI1499401-EI298,00.html Já cientistas da Universidade de Leeds, na Grã-Bretanha, mostram que o consumo de carne vermelha pode aumentar significativamente o risco de câncer de mama em mulheres que já passaram da menopausa,http://cienciaesaude.uol.com.br/ultnot/bbc/2007/04/04/ult4432u126.jhtm Citando ainda pesquisas britâncias, um estudo realizado pela Open University, publicado numa edição do ínicio de 2006 da revista científica Cancer Research, mostra que uma dieta rica em carne vermelha tem mais chances de causar câncer porque o alimento danificaria o DNA, sendo que Estudos anteriores haviam estabelecido a ligação entre o câncer de intestino e a ingestão de grandes quantidades de carne vermelha.http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2006/02/060201_carnevermelhacancerrc.shtml

A Pirâmide Alimentar Brasileira foi criada em 1996 por pesquisadores da Universidade de São Paulo que adaptaram a Pirâmide Alimentar Norte - Americana de 1992 aos hábitos alimentares da população brasileira.

Nela os alimentos estão distribuídos por 4 níveis e 6 subdivisões, segundo seus nutrientes. A Pirâmide Alimentar Brasileira dá destaque às vegetais (principalmente ao brócolis) como parte de uma dieta equilibrada.

O termo regime pode remeter aos seguintes artigos da Wikipédia:

• Regime, um conjunto de prescrições qualitativas e quantitativas concernentes aos alimentos destinados a manter ou a restabelecer a saúde, ou a provocar o emagrecimento ou o aumento de peso;
• Regime, sistema político que orienta os destinos de um país; forma de governo.

Ou ainda:

• Regime de bens, um termo jurídicos para definir a relação patrimônial de um casal.